Thực phẩm giúp đánh bay cái nóng mùa hè

Thứ ba, 09/04/2019 - 16:26 Khoa học - Đời sống
In

94 thucpham

Bạn có thể đánh bay cái nóng oi bức của mùa hè bằng cách sử dụng thường xuyên các loại rau củ quả giải nhiệt tốt nhất dưới đây.

 

Dưa hấu, dưa chuột, cà chua

Có một lý do dưa hấu, dưa chuột được "chào đón" trong mùa hè là nhờ hàm lượng nước cao giúp giữ cho cơ thể đủ nước. Khi cơ thể tích trữ đủ sẽ giải phóng nhiệt dễ dàng và hiệu quả hơn. Dưa chuột, cà chua là những “ứng cử viên” tốt cho ngày hè. Để “hưởng” trọn lợi ích tối ưu, bạn nên sử dụng nó làm các món nộm, gỏi, salad hay phải chế biến cáng ít càng tốt nhằm hạn chế sự thất thoát dinh dưỡng. Bên cạnh đó, nhớ hạn chế các loại hoa quả nhiều đường khiến bạn dễ “háo nước” hơn.

Rau xanh

Rau xanh được coi là chất làm loãng máu của thiên nhiên và chúng giúp bạn giải nhiệt cơ thể nhanh chóng. Những loại rau củ giàu kali như mồng tơi, rau đay, cà chua, rau má, diếp cá hay rau họ cải… là những lựa chọn ưu việt cho các bà nội trợ ngày oi bức. Bạn nên ưu tiên sử dụng các loại rau này làm các món canh vì vừa giúp bổ sung nước, hạ nhiệt lại dễ ăn. Tuy nhiên, buổi tối trước khi ngủ bạn nên tránh ăn nhiều canh hay thực phẩm trữ nước vì sẽ làm cơ quan bàng quang bị căng đầy, phải thường xuyên thức giấc đi tiểu, ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ

Bên cạnh đó  rau vị đắng như mướp đắng, rau đắng, cần tây… cũng là lựa chọn thông minh trong mùa hè. Nguyên do vì thực phẩm vị đắng giàu bazơ tự nhiên, axit amin, các chất đắng và khoáng chất có tác dụng tiêu nóng, giải nhiệt, giảm mệt mỏi, kích thích tâm trạng tích cực và bảo vệ dạ dày của bạn.

Trong suốt mùa hè oi bức, cơ thể bạn cần được hydrat hóa liên tục mà nước dừa là lựa chọn tuyệt vời giúp bạn giải nhiệt, bổ sung lượng nước thiết yếu. Bạn nên bỏ qua việc tiêu thụ đồ uống có gas vì chúng chứa nhiều đường, chất phẩm màu, bảo quản có hại. Nên uống nước dừa thay thế các đồ uống có gas.

Nước trà

Lựa chọn hàng đầu không phải là đồ uống lạnh mà là nước trà bình thường. Lá trà giàu kali, vừa giúp giải khát lại có tác dụng giảm mệt mỏi. Theo kết quả nghiên cứu của Anh thì khả năng giải nhiệt của nước trà hơn hẳn các đồ uống lạnh, vì vậy, đó là lựa chọn tối ưu khi bạn muốn giải khát.

Tỏi, hành tây

Tỏi có tác dụng chống kết tập tiểu cầu, làm giảm đông máu. Dù không phải là thực phẩm lý tưởng để ăn trước khi làm phẫu thuật nhưng tỏi có thể giúp giảm nhiệt độ cơ thể. Bằng cách tăng tuần hoàn máu, tỏi cho phép cơ thể đổ mồ hôi, mà khi bốc hơi, giúp cơ thể hạ nhiệt. Bạn nên tăng cường chế biến các món ăn có dùng đến tỏi để có thể ăn được tỏi nhiều hơn.

Bên cạnh đó, Bạn có thể thêm nhiều hành tây vào món salad vì loại củ này chứa nhiều chất chống oxy hóa có đặc tính kháng khuẩn, chứa nhiều nước, có tính hàn làm mát cơ thể cực tốt.

(khoe365)

 

 

Bài mới hơn:

Bài cũ hơn: