Bến Tre: xây dựng mô hình áp dụng hệ thống quản lý chăn nuôi heo đạt quy trình được chứng nhận VietGAHP

Email In PDF

alt

Ngành chăn nuôi nói chung và nuôi heo nói riêng ngày càng có bước phát triển vượt bậc, mang lại thu nhập đáng kể cho người chăn nuôi. Đáng chú ý trong những năm gần đây tình trạng sử dụng các chất kích thích tăng trọng, chất tạo nạc,… đã tạo ra sự thay đổi nhanh chóng về năng suất, sản lượng thịt lợn để nâng cao thu nhập. Chính điều đó làm phát sinh nguy cơ gây hại sức khỏe con người và xã hội.

Để đảm bảo thịt heo đạt yêu cầu về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng đồng thời giảm thiểu ô nhiễm môi trường xung quanh đặc biệt truy nguyên nguồn gốc,…. Công ty TNHH Công nghệ Aquafish (Cần Thơ) phối hợp với Công ty TNHH Công nghệ NHONHO và Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ KH&CN Bến Tre thực hiện dự án “Xây dựng mô hình áp dụng hệ thống quản lý chăn nuôi heo đạt quy trình được chứng nhận VietGAHP tại Bến Tre” trong thời gian 24 tháng.

Mục tiêu dự án thành lập 01 Tổ hợp tác gồm 05 trang trại chăn nuôi heo thịt được chứng nhận VietGAHP (Quy trình thực hành chăn nuôi tốt tại Việt Nam) tại huyện Mỏ Cày Nam, tỉnh Bến Tre; Nâng cao năng lực nhận thức cho cán bộ quản lý ngành chăn nuôi tại địa phương, chủ trang trại và công nhận về thực hành chăn nuôi tốt theo quy trình VietGAHP. Liên kết các trang trại chăn nuôi lợn thành lập tổ hợp tác nuôi heo Mỏ Cày; Chuyển giao công nghệ cho Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ KH&CN Bến Tre là đơn vị nòng cốt để nhân rộng mô hình cho toàn tỉnh Bến Tre.

Thông qua dự án nhóm tác giả đã điều tra, khảo sát hiện trạng để chọn ra những trại đảm bảo phù hợp với các tiêu chí chọn trại, thành lập tổ hợp tác để hướng dẫn áp dụng quy trình VietGAHP, thực hiện lấy mẫu kiểm nghiệm theo yêu cầu của VietGAHP, đánh giá vùng dự án. Đối tượng khảo sát điều tra là các hộ nuôi heo ở xã Cẩm Sơn và Thành Thới B, huyện Mỏ Cày Nam. Ngoài ra còn tổ chức hội thảo nhân rộng mô hình, chuyển giao công nghệ, quảng bá thương hiệu, thương thảo tiêu thụ sản phẩm,…

Để chăn nuôi heo theo quy trình VietGAHP các hộ chăn nuôi phải thực hiện theo 22 quy trình bắt buộc do Trung tâm đào tạo và dịch vụ thủy sản phía Nam biên soạn. Kết quả, Tổ hợp tác nuôi heo Mỏ Cày được chứng nhận theo tiêu chuẩn VietGAHP đánh dấu bước đầu thành công, góp phần tăng uy tín, đem lại sản phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Thông qua dự án tạo ra sản phẩm heo chất lượng, an toàn, thay đổi tập quán chăn nuôi của người dân, môi trường sống được cải thiện, giảm thiểu rủi ro khi xảy ra dịch bệnh trong chăn nuôi.

Theo đánh giá của các thành viên Hội đồng KH&CN chuyên ngành tỉnh nghiệm thu, dự án đáp ứng được mục tiêu, nội dung đề ra, có hiệu quả về mặt kinh tế, xã hội, môi trường. Để dự án tiếp tục duy trì và phát triển, Hội đồng đề nghị nhóm thực hiện hoàn thiện quy trình, bổ sung các giải pháp cụ thể để áp dụng trong thời gian tới.

(Sở KH&CN Bến Tre)

 

 

 

Hình ảnh hoạt động

Liên kết website